POLEDNÍ MENU

POLEDNÍ MENU

Polední menu Bistra Kaprova

s karafou vody 495 Kč

Polední menu Bistra Kaprova

s karafou vody a skleničkou vína 545 Kč  

PONDĚLÍ

Velikonoční pondělí

ÚTERÝ

Předkrm
Zeleninová polévka minestrone s bazalkovým pestem a rajčaty
85 Kč
Hlavní jídla
Vepřový bůček konfitovaný při 85 °C s restovanou sladkou mrkví, koriandrem
a uzenou bramborovou kaší
295 Kč
Spaghetti s omáčkou z pečených cherry rajčat
s čerstvou bazalkou a červenou cibulí
295 Kč
Dezert
Dle denní nabídky
95 Kč

STŘEDA

Předkrm
Salát s listovým špenátem, řepou, citronovým dresinkem a ovčím sýrem
85 Kč
Hlavní jídla
Slávky a treska připravované v papilotě s teplým zeleninovým salátem
a čerstvou petrželí
295 Kč
Krémové zeleninové soté s červeným kari, hnědými žampiony,
estragonem a dušenou rýží
295 Kč
Dezert
Dle denní nabídky
95 Kč

Čtvrtek

Předkrm
Polévka z medvědího česneku s pomerančovým olejem a sýrem burrata
85 Kč
Hlavní jídla
Kuřecí prsa se salátem z pečených paprik a zázvoru a smetanovou tarhoňou
s parmezánem a masovou šťávou
295 Kč
Hráškové risotto s mátou, uzenými kalamáry a smaženou cizrnou
295 Kč
Dezert
Dle denní nabídky
95 Kč

Pátek

Předkrm
Chlebový salát s rajčaty, olivami a parmezánem
85 Kč
Hlavní jídla
Bruschetta s dušenou šunkou, pošírovaným vejcem
a lanýžovým žloutkovým krémem
295 Kč
Jehněčí polpettone s rajčatovou omáčkou se skořicí, topinamburovým
pyré a mrkvovými chipsy
295 Kč
Dezert
Dle denní nabídky
95 Kč