SILVESTROVSKÉ MENU

SILVESTROVSKÉ MENU

Silvestrovské menu

Předkrm
Mušle svatého Jakuba, šafránová majonéza, petrželové pyré
nebo
Foie gras, domácí brioška, hruškové pyré
Polévka
Topinamburový krém, kaštany, petrželový olej
Hlavní chod
Rib eye steak, glazovaná šaltoka, bramborové pyré, lanýžová omáčka
nebo
Grilovaný tuňák, pečený pastinák, brokolicové pyré, parmezánový chips, omáčka champagne
Dezert
Dezert nabídky Bistro Kaprova