Bistro Kaprova - bistro v srdci Prahy

Na rohu rušné ulice, kousek od Staroměstského náměstí, pár kroků od novorenesanční budovy Rudolfina! Všichni říkají, že máme úžasné místo, protkané kulturou, historií a projdou kolem nás stovky lidí denně. My z toho máme radost, ale držíme se při zemi. Ke všemu přistupujeme s poctivostí, upřímnou pokorou a citem. Pro nás je gastronomie život. Vy, naši hosté, jste to nejcennější co máme a vaše spokojenost je pro nás největším oceněním, obrovskou motivací i inspirací.

Pro nás je dobré jen to nejlepší a to chceme i pro vás. Neprocházejte kolem, vstupte dál!

S úctou vaše

Bistro Kaprova & Bookshop

Maso

Výběr steaků ze stařeného hovězího masa nejlepších kanadských, brazilských, uruguayských a také českých chovů. Staření masa je proces zrání, které mají za následek zkřehčení a zlepšení chuti masa.
Informace o denní nabídce u obsluhy.

Ryby a mořské plody

Každý den čerstvé ryby Mořský vlk,Pražma královská, Kambala, Kanadský humr, Ústřice...
Informace o denní nabídce u obsluhy.

Předkrmy

Hovězí tatarák s lanýžem, hořčičnými semínky, mléčnou majonézou a rýžovými chipsy
345 Kč
Chobotnice s batátovo-sépiovým pyré, salátem a ředkví
345 Kč
Pečená řepa s kozím sýrem a salátem z divokých bylin
325 Kč
Výběr šunek, salámů a sýrů z naší vitríny

Polévky

Silný hovězí vývar s masem, řapíkatým celerem a domácí těstovinou
185 Kč

Hlavní jídla

Grilovaný losos s batátovým pyré a quinoa salsou
435 Kč
Kuřecí prso s domácí dýňovými noky, nakládanou zeleninou a strouhaným kaštanem
395 Kč
Vepřový bůček s jablečným pyré, restovanou zeleninou, oříšky a sladko-kyselou omáčkou
395 Kč
Hovězí konfit s kukuřičnou polentou a cibulí restovanou na červeném víně
425 Kč
Houbové risotto s tymiánem a parmezánovým fondue
395 Kč

Přílohy

Variace listových salátů s medovým dresinkem
95 Kč
Špaldový a cereální chléb s olivovým olejem
95 Kč
Pečené grenaille
95 Kč

Dezert

Šlehaný tvaroh s povidlami, rumem a domácími sušenkami
185 Kč

ZŮSTAŇTE S NÁMI V KONTAKTU

Přejete si, abychom Vás kontaktovali s novinkami a akcemi, které pro vás připravujeme? Dejte nám svůj e-mail! My vám slibujeme, že nebudeme vaši schránku zbytečně spamovat.

(odesláním emailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., v platném znění)

Kontakty

KDE NÁS NAJDETE:

Kaprova 45/10
Praha 1 - Staré město
Telefon: +420 227 777 770
E-mail: info@bistrokaprova.cz
GPS: 50.088134381451, 14.417375642328

OTVÍRACÍ DOBA:

PO - NE 08.30 - 22.00

U skupin nad deset lidí automaticky připočítáváme 1250 Kč tzv. service charge. Ceny uvádíme včetně DPH.
FOTOGRAFIE JÍDEL: MIKULÁŠ GOTTWALD, PHOTOONE, Vítek Bedrna, Kamil Rodinger