Bistro Kaprova - bistro v srdci Prahy

Na rohu rušné ulice, kousek od Staroměstského náměstí, pár kroků od novorenesanční budovy Rudolfina! Všichni říkají, že máme úžasné místo, protkané kulturou, historií a projdou kolem nás stovky lidí denně. My z toho máme radost, ale držíme se při zemi. Ke všemu přistupujeme s poctivostí, upřímnou pokorou a citem. Pro nás je gastronomie život. Vy, naši hosté, jste to nejcennější co máme a vaše spokojenost je pro nás největším oceněním, obrovskou motivací i inspirací.

Pro nás je dobré jen to nejlepší a to chceme i pro vás. Neprocházejte kolem, vstupte dál!

S úctou vaše

Bistro Kaprova & Bookshop

Předkrmy

Lososový tatarák s pomerančovým gelem, špaldovým chipsem a marinovanou šalotkou
295 Kč
Hovězí tatarák na celozrnné bruschetě s hořčičnou majonézou, křenem a smaženou cibulkou
285 Kč
Caprese z buffalo mozzarelly s čerstvými rajčaty a redukcí z balsamica
275 Kč
Carpaccio ze žlutých a zelených cuket s granátovým jablkem, černým sezamem a čerstvou mátou
225 Kč
Výběr šunek, salámů, sýrů a salátů z naší vitríny
Cena dle váhy

Polévky

Hrášková polévka s marinovaným lososem a creme fraiche
135 Kč

Hlavní jídla

Kuřecí supreme sous vide s pečenými grenailemi, houbovým pyré, grilovaným pórkem a omáčkou z choriza
395 Kč
Grilovaný filet z tresky, pórkové veluté, grilované artyčoky
395 Kč
Pomalu pečené jehněčí lýtko s bramborovo-celerovým pyré a silnou jehněčí šťávou
445 Kč
Mrkvové rizoto s parmskou šunkou a strouhankou z grissin
325 Kč
Pomalu pečený vepřový bok, pyré z pálených jablek a zázvoru, sladko-kyselá omáčka, zeleninové "spring rolls"
395 Kč
Grilovaný losos s mrkvovo-cuketovým pyré a quinoa salsou
395 Kč
Tubettoni pomodoro s buffalo mozarellou a bazalkovým olejem
325 Kč
Linguine s mořskými plody
365 Kč
Denní nabídka čerstvých ryb a steaků na doptání u obsluhy

Přílohy

Bramborovo-celerové pyré
95 Kč
Pečené grenaile
95 Kč
Parmezánové rizoto
95 Kč
Variace listových salátů s medovým dresinkem
95 Kč
Špaldový a cereální chléb s olivovým olejem
95 Kč

ZŮSTAŇTE S NÁMI V KONTAKTU

Přejete si, abychom Vás kontaktovali s novinkami a akcemi, které pro vás připravujeme? Dejte nám svůj e-mail! My vám slibujeme, že nebudeme vaši schránku zbytečně spamovat.

(odesláním emailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., v platném znění)

Kontakty

KDE NÁS NAJDETE:

Kaprova 45/10
Praha 1 - Staré město
Telefon: +420 227 777 770
E-mail: info@bistrokaprova.cz
GPS: 50.088134381451, 14.417375642328

OTVÍRACÍ DOBA:

PO - NE 08.30 - 22.00

U skupin nad deset lidí automaticky připočítáváme 1250 Kč tzv. service charge. Ceny uvádíme včetně DPH.
FOTOGRAFIE JÍDEL: MIKULÁŠ GOTTWALD, PHOTOONE