Bistro Kaprova - bistro v srdci Prahy

Na rohu rušné ulice, kousek od Staroměstského náměstí, pár kroků od novorenesanční budovy Rudolfina! Všichni říkají, že máme úžasné místo, protkané kulturou, historií a projdou kolem nás stovky lidí denně. My z toho máme radost, ale držíme se při zemi. Ke všemu přistupujeme s poctivostí, upřímnou pokorou a citem. Pro nás je gastronomie život. Vy, naši hosté, jste to nejcennější co máme a vaše spokojenost je pro nás největším oceněním, obrovskou motivací i inspirací.

Pro nás je dobré jen to nejlepší a to chceme i pro vás. Neprocházejte kolem, vstupte dál!

S úctou vaše

Bistro Kaprova & Bookshop

Předkrmy

Hovězí tatarák na celozrnné bruschette se šalotkou, dijonskou hořčicí a gelem z kyselé okurky
285 Kč
Carpaccio z mušlí svatého Jakuba s jablky a lanýžovým olejem
325 Kč
Domácí brioška s grilovanými foie gras, jablečným pyré a omáčkou demi-glace
325 Kč
Výběr šunek, salámů, sýrů a salátů z naší vitríny
Cena dle váhy

Polévky

Vývar z hovězí oháňky, raviola, kořenová zelenina a petrželový olej
155 Kč

Hlavní jídla

Kuřecí supreme se šalotkovým pyré, nakládanými houbami, domácími noky a bylinkovou omáčkou
395 Kč
Vepřový bůček s lískooříškovým pyré, nakládanou sezónní zeleninou a omáčkou demi-glace
395 Kč
Hovězí hrudí sous-vide s mrkvovým pyré, salsou z černé čočky a omáčkou z podmáslí
420 Kč
Dýňové risotto s grilovanými mušlemi svatého Jakuba, chipsem z pancetty, petrželový sníh
425 Kč
Grilovaný losos s mrkvovo-cuketovým pyré a quinoa salsou
395 Kč
Tagliatelle s ragú z divočáka, sýrem pecorino, slaninový
395 Kč

Přílohy

Parmezánové rizoto
95 Kč
Variace listových salátů s medovým dresinkem
95 Kč
Špaldový a cereální chléb s olivovým olejem
95 Kč
article image

ZŮSTAŇTE S NÁMI V KONTAKTU

Přejete si, abychom Vás kontaktovali s novinkami a akcemi, které pro vás připravujeme? Dejte nám svůj e-mail! My vám slibujeme, že nebudeme vaši schránku zbytečně spamovat.

(odesláním emailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., v platném znění)

Kontakty

KDE NÁS NAJDETE:

Kaprova 45/10
Praha 1 - Staré město
Telefon: +420 227 777 770
E-mail: info@bistrokaprova.cz
GPS: 50.088134381451, 14.417375642328

OTVÍRACÍ DOBA:

PO - NE 08.30 - 22.00

U skupin nad deset lidí automaticky připočítáváme 1250 Kč tzv. service charge. Ceny uvádíme včetně DPH.
FOTOGRAFIE JÍDEL: MIKULÁŠ GOTTWALD, PHOTOONE