Bistro Kaprova - bistro v srdci Prahy

Na rohu rušné ulice, kousek od Staroměstského náměstí, pár kroků od novorenesanční budovy Rudolfina! Všichni říkají, že máme úžasné místo, protkané kulturou, historií a projdou kolem nás stovky lidí denně. My z toho máme radost, ale držíme se při zemi. Ke všemu přistupujeme s poctivostí, upřímnou pokorou a citem. Pro nás je gastronomie život. Vy, naši hosté, jste to nejcennější co máme a vaše spokojenost je pro nás největším oceněním, obrovskou motivací i inspirací.

Pro nás je dobré jen to nejlepší a to chceme i pro vás. Neprocházejte kolem, vstupte dál!

S úctou vaše

Bistro Kaprova & Bookshop

Maso

Výběr steaků ze stařeného hovězího masa nejlepších kanadských, brazilských, uruguayských a také českých chovů. Staření masa je proces zrání, které mají za následek zkřehčení a zlepšení chuti masa.
Informace o denní nabídce u obsluhy.

Ryby a mořské plody

Každý den čerstvé ryby Mořský vlk,Pražma královská, Kambala, Kanadský humr, Ústřice...
Informace o denní nabídce u obsluhy.

Předkrmy

Hovězí tatarák s lanýžovým kaviárem, majonézou a rýžovými chipsy
345 Kč
Grilované mušle svatého Jakuba s petrželovým a mrkvovým pyré, dýňový sníh
385 Kč
Hovězí carpaccio s parmezánem, nakládanými cibulkami, houbami a avokádem
345 Kč

Polévky

Kuřecí vývar s ricottou
195 Kč

Hlavní jídla

Grilovaný losos s konfitovanou červenou řepou, brokolicovým pyré a omáčkou champagne
435 Kč
Kuřecí supreme se šalotkovým pyré, nakládanými houbami, domácími noky a bylinkovou omáčkou
395 Kč
Pomalu pečený vepřový bok s pyré z pálených jablek, pak choi sauté a sladko-kyselou omáčkou
395 Kč
Hovězí hrudí BBQ se zauzeným bramborovým pyré a grilovaným římským salátem
425 Kč
Kachní konfit na červeném víně, domácí bramborové noky, dýňový sníh
395 Kč

Přílohy

Variace listových salátů s medovým dresinkem
95 Kč
Špaldový a cereální chléb s olivovým olejem
95 Kč
Pečené grenaille
95 Kč

ZŮSTAŇTE S NÁMI V KONTAKTU

Přejete si, abychom Vás kontaktovali s novinkami a akcemi, které pro vás připravujeme? Dejte nám svůj e-mail! My vám slibujeme, že nebudeme vaši schránku zbytečně spamovat.

(odesláním emailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., v platném znění)

Kontakty

KDE NÁS NAJDETE:

Kaprova 45/10
Praha 1 - Staré město
Telefon: +420 227 777 770
E-mail: info@bistrokaprova.cz
GPS: 50.088134381451, 14.417375642328

OTVÍRACÍ DOBA:

PO - NE 08.30 - 22.00

U skupin nad deset lidí automaticky připočítáváme 1250 Kč tzv. service charge. Ceny uvádíme včetně DPH.
FOTOGRAFIE JÍDEL: MIKULÁŠ GOTTWALD, PHOTOONE, Vítek Bedrna, Kamil Rodinger